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宋芫买完田回来，稍作歇息，喝了口茶后，就跟二林几人交代了事情经过。
二丫年幼，尚不知老虎有多凶猛，但听宋芫讲着昨日惊险的过程，也是紧张万分。
二林却听得一阵后怕，若是大哥反应再慢一点，伤的就不是小腿，而是被咬断脖子，想到这，他就忍不住手脚发凉。
而阿牛却还傻愣愣问：“所以那头大虫不是宋大哥猎到的。”
“就是跟我一起进山的朋友打的，他不方便出面，就由我揽下了打虎的功劳。”宋芫又喝下一口茶说。
“宋大哥那位朋友真是厉害人物。”阿牛满脸佩服道。
“先甭说了，家里有吃的没有。”宋芫摸着肚子，他从早上到中午都滴水未进，此刻早已饿得前胸贴后背了。
二丫连忙说：“锅里有稀饭。”
阿牛也跟着说：“家里也有我娘中午烙的饼，我去给你拿来。”
“那行，帮我拿两张。”宋芫一点也不跟他客气，还臭不要脸说，“对了，再拿点婶子泡的酸笋，那个笋配稀饭好吃。”
阿牛记下后，就回去拿烙饼了。
不多时，就从对面院子里传来牛婶的大嗓门，即便隔着十几米远，也听得一清二楚。
“一个中午不见人影，回来就光记得找吃的。”
“还拿这么多，饿死鬼投胎啊你。”
阿牛笨嘴拙舌地解释：“还有一碗是给宋大哥的。”
“那还不快去，杵在这儿碍手碍脚的。”牛婶没好气说。
宋芫在心中默默同情了阿牛三秒。
接着他就看到，阿牛端着两个大海碗进来。
阿牛真是个实在人，让他多拿一点，他就真的将两个碗都装得满满当当的。
宋芫连忙伸手接过大海碗，他一个人吃不完这么多，还分了一半给二林。
阿牛中午也没吃饭，接过碗后便狼吞虎咽起来。
宋芫夹起块泡酸笋，竹笋脆嫩，还带着点淡淡的酸，很是入味。
他不禁竖起大拇指：“牛婶泡的酸笋真不错。”
酸笋的做法还是他之前教牛婶做的。
那次牛婶找他上山挖笋回来，他就想泡一坛子酸笋，但家里没有多余能泡笋的坛子，于是就找了牛婶，教她做泡笋。
泡笋的做法其实很简单，不用加盐或者醋，只需将竹笋洗净切开，放进坛子里，再倒入井水，密封自然发酵一周就行。
竹笋在发酵过程中，会散发出独特的酸香。
螺蛳粉里的酸笋也就是这么自然发酵而成的。
当然也有人不习惯这种酸，觉得有股臭味。
宋芫却很偏爱这一口，只希望能早日种出辣椒，好让他吃上心心念念的螺蛳粉。
泡出来的酸笋切成丝，加入煸炒过的花椒粒拌一拌，酸辣可口十分开胃，就着稀饭特别吃下饭。
吃下三张饼再加一碗稀粥，宋芫撑得都不想动了。
时间已过晌午，清风徐徐，带着初夏的暖意，让人感到慵懒而舒适。
阿牛放下手中的碗筷，抹了抹嘴角，然后他开口道：“宋大哥，我打算过几天去黄员外家帮忙做短工。今后若有什么事，你可以让二林到那里找我。”
宋芫原本半眯着眼睛打盹，听到阿牛的话，他猛地睁开了眼睛，露出惊讶的神情：“怎么突然就要离开？”
阿牛憨憨笑道：“田里的农活已经不多了，我想早点去黄员外家做工，多挣些银两。”
牛家对他们一家都帮助颇多，宋芫也一直想着如何报答他们。
去灭霸帮倒是能赚到银子，不过牛婶应该不会同意阿牛加入帮派。
所以宋芫提都没提。
他手中确实有不少小吃的方子，可阿牛性格老实内向，嘴也笨拙，不适合做买卖。
牛婶虽然精明能干，但她一人难以操持过来。
而牛叔腿脚不便，很少出门，平日里只能在家做些木工活计。
若让阿牛和牛婶都去做买卖，家里田地农活无人照料，自然不行。
宋芫还没想好怎么安排阿牛，就听他说要去黄员外家做短工。
打短工并非长久之计，最好是让阿牛学个一技之长，日后无论走到哪里都能混口饭吃。
于是宋芫说：“我刚买了十亩地，二林还小，我一个人忙不过来。”
“你也知道，我从小没下地干过活，对农事一窍不通，所以想请你帮忙。”
听他一说，阿牛没有犹豫就答应下来：“那我迟些再去黄员外家吧。”
宋芫再次感叹，阿牛太老实，还很讲义气，有事喊他，他也是真上。
就像中午，让阿牛陪同他前去小黎村，他也是二话不说就答应了。
现在让他帮忙种地，他也是毫不犹豫的。
这让宋芫不禁有些愧疚，觉得自己像在欺负老实人。
他虚心向阿牛讨教：“你说我那十亩地种什么好？”
阿牛对村里土地情况了如指掌：“你今天买的八亩地，有六亩是水田，适合种水稻，剩下两亩是旱地，可以种小麦。”
他们所在的广安府位于中原地区，既有种水稻，也有种小麦的，选择种植哪种农作物，主要取决于土地的类型。
“前些日子，我买了两亩地，就在河边，靠近树林那边。”宋芫又说。
阿牛想了想具体位置，说道：“在那边的话，应该是张富贵家的地，前些年开垦出来的。”
“这几片地不错，还算肥沃，也适合种麦子。”阿牛说得有条有理。
宋芫就干脆说：“这样吧，你来给我做短工，每天五十文工钱，你觉得如何？”
阿牛急忙摇头：“不行不行，太多了。”
即便是阔绰的黄员外，给短工的工钱也不过每天二十文，而且每年都有很多人抢着干。
宋大哥开口就是每天五十文工钱，这如何使的。
宋芫果断道：“那就三十文。”
阿牛刚想开口拒绝，就被他打断：“你先听我说完。”
“除了犁地、播种，你还得帮我再雇几个人，每人每天二十文，由你来当管事。”
听到要让自己当管事，阿牛连忙摇头：“不成不成，我干不来管事的活。”
“十亩地我一个人就能干完，宋大哥，你不用雇人了。”
宋芫气得想敲他脑袋，笑骂道：“一个人耕十亩地，你想把自己累死啊？你叫阿牛，可你不是真的是头牛。”
他一锤定音：“就按我说的，再雇三个人。”
“行了，就这么定了，明天你去找大柱叔，借他家的牛用一下。”
阿牛还没来得及开口，宋芫就已经拍板，他只能默默点头接受。喜欢美食博主在古代发家致富请大家收藏：
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