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聂书则开始准备土豆泥,他熟练地将土豆去皮、切块,然后放入锅中煮熟。
“聂书,你觉得我们应该用什么样的土豆泥?”孙采采一边切猪皮,一边问道。
聂书想了想,回答道:“我觉得可以用黄油和牛奶来调制土豆泥,这样口感会更加顺滑。再加上一点盐和黑胡椒,味道会更丰富。”
聂远在一旁点头赞同:“没错,黄油和牛奶能让土豆泥更加细腻,和猪皮的酥脆形成完美搭配。”
厨房里再次忙碌起来,聂书负责煮土豆,孙采采则继续切猪皮。
聂远则在一旁观察,时不时提出一些建议。
“聂书,土豆煮得差不多了,可以开始捣碎了。”聂远提醒道。
聂书点点头,将煮熟的土豆捞出,放入一个大碗中,用捣土豆器将其捣成泥状。
接着,他加入适量的黄油和牛奶,继续搅拌,直到土豆泥变得顺滑细腻。
“好了,土豆泥准备好了。”聂书满意地看着碗中的土豆泥,说道。
孙采采也完成了猪皮的切割,她将切好的猪皮小块放入一个大碗中,然后倒入聂书刚刚做好的土豆泥。
“现在,我们把猪皮和土豆泥混合在一起。”孙采采说道,她用勺子轻轻搅拌,确保每一块猪皮都被土豆泥包裹住。
聂远在一旁观察,突然说道:“我觉得可以在土豆泥里加一点香草,比如欧芹或者香菜,这样味道会更清新。”
聂书和孙采采都表示赞同,孙采采立刻从冰箱里拿出一把新鲜的欧芹,洗净后切碎,撒在土豆泥上。
“好了,现在我们可以尝尝了。”孙采采说道,她用勺子舀起一小块混合好的猪皮和土豆泥,递给聂书。
聂书接过勺子,轻轻咬了一口。他的眼睛瞬间亮了起来。“太好了!猪皮的酥脆和土豆泥的绵软完美结合,再加上欧芹的清新味道,简直绝配!”
孙采采也尝了一口,脸上露出了满意的笑容。“没错,这次真的成功了!”
聂远也尝了一口,点了点头。“确实不错,酥脆又不油腻,土豆泥的绵软和猪皮的酥脆形成了完美的对比。聂书,你这次真的做到了。”
聂书的餐厅在市中心的一处繁华地段,生意一直不错,但他总是觉得缺了点什么。
这次的猪皮和土豆泥的新搭配让他心中一动,或许这就是他一直在寻找的那一点不同。
第二天,聂书早早地来到了餐厅,开始准备今天的食材。
他告诉自己,今天是新菜上市的第一天,他必须做好万全的准备。
“聂书,你今天看起来很兴奋啊。”孙采采一边准备食材,一边好奇地问道。
聂书笑了笑,神秘地说道:“等会儿你就知道了。”
上午十点,餐厅准时开业。第一位客人是一对年轻的情侣,他们点了一道猪皮和土豆泥的搭配。
“这是我们的新菜,希望你们喜欢。”聂书自信地将菜放在了秦侣面前。
情侣俩好奇地看着这道菜,然后尝了一口。
男孩惊讶地说道:“哇,这个味道真的太神奇了!猪皮的酥脆和土豆泥的绵软完美结合,简直让人意想不到!”
女孩也点头赞同:“是啊,而且还有淡淡的欧芹清香,让人感觉非常清爽。”
听到客人的夸赞,聂书心中暗喜,他的努力没有白费。
接下来的几个小时,餐厅的客人陆陆续续,每一桌客人都会点这道新菜。他们的夸赞和满足让聂书感到非常欣慰。
然而,在下午时分,一位中年妇女走进了餐厅,她的眼神中带着一丝审视。
“你们这道新菜怎么卖这么贵?”妇女不满地问道。
聂书耐心地解释道:“这道菜是我们的新品,使用的是上等的猪皮和土豆,而且制作过程也非常繁琐,所以价格会稍高一些。”
妇女皱了皱眉,但还是点了点头。她夹起一块猪皮,尝了一口,然后脸色骤变。
“这猪皮根本就不酥脆,而是硬邦邦的!你们这是
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消费者!”妇女怒气冲冲地说道。
聂书一愣,他立刻尝了一口,发现果然如妇女所说,猪皮的部分变得硬邦邦的。
“这是怎么回事?”聂书心中一紧,他立刻检查了其他的菜,发现同样的情况。
餐厅的气氛瞬间变得紧张起来,其他的客人也开始质疑这道新菜。
聂书焦急地看着孙采采和聂远,他们也是一脸迷茫。
“我们一时间也想不明白,但我们一定会找出原因,给大家一个交代。”聂远站起身,向客人们道歉。
客人们陆续离开了餐厅,聂书三人坐在厨房里,开始了调查。
“我上午还尝过这道菜,那时候还没有问题。”孙采采说道。
聂远皱着眉头,说道:“会不会是煮土豆的时候出了问题?”
聂书突然想起了什么,他急忙打开冰箱,拿出一袋土豆泥。
“我想起来了,昨天晚上我剩了一些土豆泥,放在了冰箱里。我尝尝看。”
聂书尝了一口,然后脸色一变。
“这土豆泥有问题!”聂书说道。
孙采采和聂远急忙尝了一口,他们也发现了问题。
“这个土豆泥变质了,有一股酸味。”孙采采说道。
聂远恍然大悟:“难怪今天的土豆泥味道不对,原来是变质了。”
聂书心中一阵后怕,他立刻检查了其他的食物,发现没有其他的问题。
“幸好我们发现的及时,不然就麻烦了。”孙采采说道。
聂远点头赞同:“是的,这次我们一定要吸取教训,以后一定要严格把控食材的质量。”
聂书看着两位伙伴,心中充满了感激。喜欢聂书传奇请大家收藏:
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