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这地皮菜也是一种菌类。
在下过雨的草地上，经常是一长一大片。
这地皮菜营养物质非常丰富，养生效果也很出众。
据说里头所含的蛋白质和钙元素，比那些一般的野菜不知道强了多少倍。
慕允汐前世的时候也吃过两次这个东西。
不过因为当时的工业污染比较严重，
而这地皮菜又只生长在潮湿无污染的草地上，或者是长着青苔的石块上。
因此，想要吃上这东西，完全得看运气。
王芳看着地上的地皮菜，笑眯眯地道，
：“
汐汐，咱们捡一些地皮菜回去吧，我跟你说，我知道一种地皮菜的做法，可好吃了。
”
慕允汐闻言，笑着偏头看向王芳，眸中带着几分好奇，
：“
哦？
地皮菜一般不都是用来打汤，或者清炒
？
”
她之前吃过的都是用来打汤的。
虽然味道一般般，但是胜在新鲜，而且营养价值极高。
王芳笑的神神秘秘，没有回答慕允汐的话，而是岔开话题，
：“
你知道咱们村子里的人为什么都不爱吃这玩意儿吗？
”
慕允汐扬了扬眉梢，思考了几秒，不确定地开口道，
：“
因为这地皮菜清洗起来很麻烦？
”
王芳笑的一脸高深莫测，徐徐不急说道，
：“
是有这个原因，
但更主要的...不是因为这个
。
”
慕允汐眉心微凝了一瞬，很快又恢复原样，再次试探着开口，
：“
因为味道一般般
？
”
慕允汐刚说完，王芳突然哈哈大笑了起来。
笑了好一会儿，王芳才勉强憋住笑，看着慕允汐娓娓道来，
：“
嘿嘿，之前我和村里的婶子们一起去山上采蘑菇，当时我见她们看见草地上的地皮菜，没一个人去捡的，甚至直接从上面踩过去，就好奇多问了一嘴。
”
王芳说到这里，脸上的笑容再次忍不住洋溢了出来。
她抿了抿唇，收敛了一下面部表情，避免自己会突然笑场，然后才继续说道，
：“
你猜婶子们是怎么说的......？”
慕允汐：“......”
你猜我猜不猜！
好在王芳也没再继续卖关子，直接了当的说了出来，
：“
那些婶子们说：这些地皮菜吃起来就和小孩的鼻涕差不多，难吃、又难洗，吃在嘴里黏糊糊的，捡回去也是浪费家里的柴火。
”
王芳说到这里，捂着嘴笑了起来，
：“
哈哈哈哈，我跟你说，那是因为她们不会吃。
”
：“
我刚来下乡那年，因为自留地里的菜还没有种起来，跟着村里的小孩去山上挖野菜的时候，那些孩子们告诉我，这个地皮菜能吃...就是不怎么好吃......
”
：“
不过因为当时已经入秋了，山上的野菜，也吃不了几茬了，我寻思着，一直和村民们换菜回来吃，也不是个事儿，需要花费不少的钱，所以我就干脆多捡了一些地皮菜回去，想着清洗干净以后给它晾晒干，留着以后慢慢吃。
”
：“
总归是能吃的东西，就算不怎么好吃，能顶上一阵子的菜，也是好的，起码能节省下一小笔开支。
”
：“
没想到给我歪打正着，这晒干后，再次泡发的地皮菜，吃起来完全没有新鲜时那种黏糊糊的口感，相反，口感很是清爽，嫩嫩的，还带着韧劲，用来煮汤或者是凉拌，都很好吃。
”
王芳想了想，又接着补充道，
：“
比起新鲜的，不知道好吃了多少倍！
”
慕允汐这下子可就真来了兴致！
虽然她觉得新鲜的地皮菜吃着也还行！
但是现在听王芳这么一说...
她对晒干后的地皮菜就更感兴趣了！
原本她也是想捡点地皮菜回去煮个汤，尝个新鲜的！
但是她现在改变主意了，
她看向王芳笑着说道，
：“
那咱们把这一片地皮菜全捡了？
”
王芳一脸理所当然，：“
那肯定啊！咱们不捡，留在这里也是糟蹋了！
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